PAMONHA ASSADA SALGADA

INGREDIENTES:

2 XÍCARAS CHÁ DE LEITE

4 OVOS

2 LATAS DE MILHO VERDE ESCORRIDO 400 GR

4 COLHERES SOPA DE MARGARINA

1 XÍCARA CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

4 COLHERES SOPA DE QUEIJO RALADO

200 GR DE CALABRESA CORTADA EM CUBOS E FRITA

2 COLHERES SOPA DE SALSINHA PICADA

1 COLHER CHÁ DE SAL

2 COLHERES CHÁ DE FERMENTO EM PÓ

CALABRESA EM RODELAS E FRITA PARA DECORAR

MODO DE FAZER:

BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE, OS OVOS, AS LATAS DE MILHO E A MARGARINA, ATÉ FICAR UM CREME LISO.

COLOQUE ESSA MISTURA EM UMA TIGELA E ADICIONE A FARINHA DE TRIGO, O QUEIJO RALADO, A CALABRESA, A SALSINHA, O SAL E O FERMENTO, MISTURE BEM.

EM UMA FORMA UNTADA E ENFARINHADA COM FURO NO MEIO, DISTRIBUA AS RODELAS DE CALABRESA PARA DECORAÇÃO NO FUNDO E DESPEJE A MASSA POR CIMA, LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO 180°C POR 45 MINUTOS OU ATÉ DOURAR. RETIRE DO FORNO E SIRVA COM REQUEIJÃO CREMOSO A GOSTO.

DICA DA KEILA: CORTEI PEDAÇOS DE MUSSARELA E COLOQUEI NA MASSA QDO JÁ ESTAVA NA FORMA, FUI COLOCANDO ALEATORIAMENTE, FICOU DELICIOSO.