BATATAS RECHEADAS

Ingredientes para batata:

• Batatas Grandes
• Margarina c/ sal
• Requeijão cremoso

Modo de preparo:

Lave e seque bem todas as batatas que for utilizar, normalmente por pessoa são 1 ou 2 batatas, depende do tamanho da batata e da fome de cada pessoa.

Depois de lavadas e secas, coloque num refratário de vidro e leve ao microondas em potência alta, por uns 30 minutos, depende do seu microondas e da quantidade de batatas que vc vai cozinhar.

Não precisa furar as batatas e vc pode cozinhar várias de uma vez.

Quando der os 30 minutos, vire as batatas e ai sim fure pra ver se já estão cozidas, vá adicionando minutos até as batatas ficarem moles, umas podem cozinhar + rápido que as outras é normal, tire as que já amoleceram e continue a cozinhar as demais.

Já usei microondas que demoraram 1 hora pra cozinhar as batatas.

Algumas pessoas preferem embrulhar as batatas em papel aluminio e colocar no forno convencional....como meu microondas é rápido e não gosto de perder tempo embrulhando no papel aluminio, prefiro o microondas mesmo que demore 1 hora.....rssss. Se fizerem no forno o tempo aproximado é de 1 hora.

Depois de cozidas.... passe a faca levemente ao comprido e vá abrindo a batata com um garfo, a casca serve como uma base, coloque margarina e amasse a polpa da batata fazendo um purê, misture bem pois como não vai sal, é a margarina que vai temperar a batata, eu gosto de colocar salsa desidratada tbm.... por ultimo coloque o requeijão cremoso e misture tbm.

Sua batata está pronta pra receber o recheio, que é opcional...abaixo vou colocar sugestões de recheios.

Sugestão de Recheios:

• Presunto Picado
• Mussarela Picada
• Bacon picado
• Calabresa moida ou em cubos
• Carne seca desfiada
• Camãrao
• Brócolis
• Milho
• Molho Branco
• Molho Vermelho
• Frango desfiado
• Catupiry
• Estrogonofe de carne, de frango, de camarão
• E muitas outras opções....use sua criatividade

Dica da Keila:

Aqui em casa gostamos de comprar comida chinesa, amamos a carne com brócolis e as vezes sobra um pouquinho que não dá pra nada, dai misturo um molho pronto e uso de recheio pras batatas e se sobra alguma mistura do almoço e tô com preguiça de fazer janta, uso a sobra do almoço e misturo com molho pronto, ou faço um molho branco rápido (em breve colocarei a receita), cozinho as batatas no microondas rapidinho e faço pra mim, pro maridão e pra Samara....é uma janta diferente, gostosa e rápida, pois qdo são poucas batatas o microondas faz o serviço rapidinho, todos adoram.

Experimente fazer....você vai adorar!!!

E se inventar algum recheio me conte, vou adorar saber!!!

Bom apetite!!!!