SORVETE DE CREME COM CALDA DE CHOCOLATE.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

3 gemas

3 claras em neve

4 colheres sopa de açúcar

1 lata de creme de leite

Água e Chocolate em Pó

PREPARO:

Em uma panela leve ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite, mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela, cuidado para não encaroçar e nem ficar com pedaços de gema. Deixe esfriar e reserve.

Bata as claras em neve e acrescente o açucar batendo bem. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite misturando com uma colher.

Misture a esse creme o creme anterior que estava reservado na panela.

Montagem:

Em uma forma de pudim, coloque 5 colheres sopa de água e 5 colheres sopa de chocolate em pó, ( pode ser toddy, nescau, ovomaltine, chocolate do padre ou qq outro, sendo que com ovomaltine e chocolate do padre a receita fica muito mais gostosa), misture um pouco e despeje a mistura dos dois cremes por cima, leve ao freezer e espere endurecer.

Quando endurecer, desenforme o doce....fica lindo, gostoso e com cara de sorvete mesmo.

Aqui em casa, todos adoram!!!

Dica da Keila:

Para desenformar com facilidade você pode usar duas técnicas:

Pegue uma faca, esquente a ponta dela e passe ao redor do doce.... em seguida desenforme, ou, Vire o doce na travessa que vai desenformar, e passe um pano de prato com força no fundo da forma de pudim, isso aquecerá o fundo e fará o doce descer sem quebrar...utilizar as duas técnicas tbm é uma ótima opção.

BOM APETITE!!!!!