BIFE AO MOLHO DE MOSTARDA.

INGREDIENTES:

1 cubo de caldo de carne

1 e 1/2 xicara de agua

2 colheres sopa de margarina

1/2 kg de carne cortada em bife

1 colher sopa de maizena

3 colheres sopa de leite

1 colher sopa de mostarda

2 colheres sopa de cheiro verde ou se preferir cebolinha

Requeijão cremoso a gosto

MODO DE FAZER:

Dissolva o cubo de carne na agua fervente e reserve. 

Em uma panela derreta a margarina e doure a carne. Acrescente o caldo reservado e cozinhe em fogo médio por uns 10 minutos. Abaixe o fogo, retire a carne e reserve em local aquecido. Dissolva a maizena no leite e junte ao caldo fervente mexendo sempre até engrossar. Acrescente a mostarda e cozinhe mexendo sempre por mais uns 2 minutos. Adicione o requeijão e o cheiro verde ou cebolinha. Misture até obter um creme homogêneo e coloque sobre a carne.

Aquele bifinho básico do dia a dia fica uma delícia!!!

Sirva com arroz, feijão e um saladinha e bom apetite!!!