CALDO DE ERVILHA

INGREDIENTES:

1 PACOTE DE ERVILHAS PARTIDAS

1 CALABREZA GRANDE

1 CEBOLA GRANDE

BACON A GOSTO

QUEIJO A GOSTO

CEBOLINHA OU SALSINHA A GOSTO

PIMENTA E SAL A GOSTO

MODO DE FAZER:

LAVE E COLOQUE AS ERVILHAS PARA COZINHAREM NA PANELA DE PRESSÃO POR UNS 10 MINUTOS, A ERVILHA É MUITO RÁPIDA PARA COZINHAR, POR ISSO NÃO DEIXE MUITO TEMPO.

QUANDO ABRIR A PANELA, A ERVILHA JÁ ESTARÁ QUASE TODA DERRETIDA, POR ISSO, NÃO PRECISA BATER NO LIQUIDIFICADOR COMO OS OUTROS CALDOS.

EM OUTRA PANELA, FRITE O BACON, A CALABREZA E A CEBOLA, CORTE DO TAMANHO QUE DESEJAR, FRITE BEM, ADICIONE A ERVILHA COZIDA, ESTARÁ UM CALDO BEM GROSSO, ADICIONE AGUA O SUFICIENTE PARA FICAR UM CALDO DO SEU GOSTO, ADICIONE O SAL E A PIMENTA A GOSTO E PRONTO É SÓ SE DELICIAR.

MINHA SUGESTÃO DE CONSUMO É NA HORA DE SERVIR COLOCAR CEBOLINHA OU SALSINHA FRESCA E QUEIJO MINAS OU MUSSARELA, RALADO NO RALO GROSSO....FICA UMA DELÍCIA!!!!

BOM APETITE!!!